Nää kuvat ei oo mitenkään loistavia kun kännykällä koitan niitä napsia, mutta tämmoset oli eväät tänään:
1kg perunasipuli sekoitusta
6kpl valkosipulin kynsiä
3 dl kuohukermaa
suolaa
Murskaa valkosipulin kynnet kerman joukkoon ja sekoita perunoihin. Lisää myös hiukan suolaa. Paista uunissa 200astetta n. tunti
Pihvien mardinaadi:
Öljyä (11/2dl)
Sinappia (3 rkl)
Soijaa (4 rkl)
Aromisuolaa (1rkl)
Grillimaustetta (1rkl)
Mustapippuria (1 tl)
Aineksia en ole koskaan mitannut, mutta suluissa n. määrät.
Leikkaa pihvifile pailoiksi ja nuiji pihvit ohuemmiksi. Anna maustua mielellään edellisestä illasta mutta muutana tuntikin riittää. Paista pannulla väriä ja laita uuniin muhimaan hetkeksi. Lisäksi keitettyjä vihanneksia ja kurkkua ja tomaattia!!!
Kommentit