Alko mieli tekeen ihan kauheasti jotain makeaa, mutta kaappiin katsottuani piti hiukan raapia päätä. Kauppaan en jaksanut lähteä, joten vähistä aineista sitten tuli tämmönen =)

 

 

Pohja:

 

3 munaa

1 dl sokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl pottujauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta ( itsellä ei ollut kuin 1/2 tl)

 

Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita varovasti. Paista 225 astetta n. 6 min.

 

Täyte:

 

Vadelmahilloa

Mansikka jogurttia

 

Laita leivipaperin päälle sokeria ja kippaa levy sen päälle. Irrota paperi varovasti ja anna jäähtyä hetki.

Sekoita täytteen aineet ja levitä levyn päälle. Rullaa tiukaksi paketiksi ja laita jääkaappiin jäähtymään. Nopeaa, helppoa ja hyvää!!!